第497章 冰淇淋（2）

他们自然不会知道冰淇淋是什么东西，毕竟，这冰淇淋可是要几百年的才会出现。

现在的唐朝根本不会有，别说见过了，就连听都没有听过。

据说冰淇淋源于华夏的元代。

在元朝的时候，一位精明的食品店商人有一次突发奇想，他在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

后来，到了13世纪，冰淇淋的制作方法被举世闻名的意大利探险家马可·波罗带回到了意大利。

从此，冰淇淋被传入欧洲，15世纪，冰淇淋又从意大利传入法国王室，16世纪又传入了英国，17世纪传入了美洲大陆。

最后随着电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而使价格大大下降。

从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品，不再是只有上流社会才能吃到的美食。

这些李承乾自然不会跟他们说，也解释不了。

“朕来说，你们来做，明白吗？”李承乾道。

“明白！”厨子们异口同声道。

“好，首先，你们先把鸡蛋打在碗里，但是一定要将蛋清和蛋黄分开，打四个鸡蛋就可以。”李承乾先跟他们说第一步骤。

对于打鸡蛋这件事，这些厨子少说也打了几百上千次，将蛋黄和蛋清分开，对于他们来说，简直就是小菜一碟，不值一提。

打好鸡蛋，分好蛋黄和蛋清之后，便等待李承乾的下一步指示。

“接下来把白糖倒进蛋黄中，不要倒太多，一小勺即可，然后搅拌均匀，朕让你们停下便停下，现在开始吧！”李承乾说道。

李承乾本想跟他们说，朝一个方向搅拌五分钟就行，可是古代的时间说法和现代的不同。

现代一个小时，在古代要说半个时辰。

现代将时间分为二十四小时，古代将时间划分为十二个时辰。

跟他们说五分钟，他们也不清楚是多长时间，所以只好他这个皇帝来把握时间了。

随着李承乾的一句开始吧！御厨们立刻到了一勺白糖到蛋黄里面，拿起筷子开始搅拌，在李承乾没有喊停，他们不会停下手中的动作。

御厨们搅拌之下，筷子和婉发生碰撞，产生清脆的声响，在这安静的大殿上响起。

李承乾则在心里默默的计算着时间，只等五分钟过后，他便会让他们停下。

“你们几个去把牛奶拿去烧开，等下要用。”李承乾一边在心里计算着时间，一边让人去煮牛奶。

等蛋黄和白糖搅拌好之后，这煮开的牛奶便能够派的上用场。

宫女急忙将牛奶拿下去，按照李承乾的吩咐，将其煮开。

“好！停！”时间一到，李承乾立刻喊停，御厨停下手中的动作，接下来便等着牛奶煮开端上来。

又过了几分钟，牛奶煮开被端了上来，放在桌上。

看着冒热气的牛奶，李承乾道：“去弄个小炉子过来，放在桌上，再取个小锅过来。”

马上便有人去做，将小炉子和小锅取来放在桌上。

“现在，将煮开的牛奶倒进已经搅好的蛋糊里面。用小火，保持温度在70度，别把它给煮开了，继续不断的搅拌。”李承乾继续指示下一步步骤。

御厨急忙将牛奶倒进蛋糊里面，宫女上前将木炭倒进小炉子里，点燃碳火，将小锅放上去，御厨将加了牛奶的蛋糊倒进锅里，按照李承乾的吩咐继续搅拌。

“行了！出锅，放入冰鉴当中。”搅拌的差不多的时候，李承乾再次吩咐道。

御厨们急忙停下搅拌，用布包住锅的把手，将里面的倒到碗里，撤去炉子和锅。

将冰淇淋放入冰鉴里冰冻，李承乾让他们时不时的拿出来不断搅拌，直到完成为止。

最后冰淇淋总算完成，李承乾拿来尝了一口，味道还不错，要是能够加些水果之类的在里面就更好了。

“你们回去就按照朕教你们做的方法，多做几分给皇后她们也送去，你们也可以在里面放些水果、珍珠之类的，可以变成不同的口味。”李承乾一边吃着冰淇淋，一边说道。

“臣明白！臣这就回去做出不同的口味，给陛下和皇后、贵妃们送来。”尚食奉御急忙行礼道。

“嗯！去吧！”李承乾道。

尚食奉御带着御厨们行礼告退，回去便立刻投入到制作冰淇淋的工作当中。

“命人将冰鉴给他们送过去，做冰淇淋没有冰怎么能行，以后凡是做冰淇淋，准许他们随意取冰。”李承乾道。

冰在这个时代，尤其是夏天，是十分贵重的东西，皇宫里储存的冰终究有限，平日里限量供应后宫，谁用多少冰块，都是有一定量的，不能超过太多。

就连皇后也是限量供应，不能敞开的使用，当然，皇帝除外。

“奴婢明白！这就吩咐下去。”王泉应道，招呼人将冰鉴送到尚食局去。

从此之后，用冰块方面，就多了一项尚食局。

……

在翠微宫里，李承乾一连几日过着舒坦的生活，不用关心朝政，反正有太子在长安监国，一般的小事，太子足以应付，除非是什么天大的大事，非要让他这个皇帝来解决不可。

如今，辽东半岛已经全部纳入大唐版图，凡是有可能反抗大唐，在辽东半岛有威望的人，都已经被请入长安，好生照顾，过着锦衣玉食的日子。

辽东半岛现在一片祥和，在大唐优越的政策下，辽东半岛的居民对大唐心悦诚服。

西北，吐谷浑已经恢复了全境，吐蕃败退，百年之内，再无实力踏出吐蕃一步。

西域的丝绸之路又重新打通，那些反抗大唐的势力，也在唐军多方围剿之下，灰飞烟灭。

南边的六诏自吐蕃退去之后，唐军趁机攻灭除了蒙舍诏之外的其余五诏，并在其地设立了州府，朝廷委派汉人官员出任刺史，任期三年。

大唐进入了止戈停战，休养生息的时代。

李承乾现在除了游玩，便是致力于经济发展，以及世界贸易。

在同年七月，大批大型船只下海，开启了海上丝绸之路，将大唐的物产远销海外。